Daca treci printr-o perioada un pic mai gri, schimba ceva: totul poate incepe de la ceea ce pui in farfurie!

 

Daca te gandesti ca poti sa-ti imbunatatesti starea de spirit cu ajutorul mancarii, cel mai probabil iti vin in minte asa numitele comfort food, indiferent ce inseamna asta pentru tine: clatite, cozonac, placinta sau chips-uri. Este, oricum, cel mai adesea vorba de alimente procesate, cele mai multe cu zahar, care-ti ofera, de fapt, satisfactie de moment.

As vrea sa-ti spun, insa, ca sustinerea sentimentului de bine, de fericire prin alimentatie merge mai adanc, dincolo de feliile de tort si pungile de chips-uri care te lasa, de fapt, obosit si cu celulele infometate.

Hai sa exploram impreuna, incepand cu sistemul digestiv.

 

 

Cum functioneaza starea de bine?

Exista o legatura stransa intre sistemul nostru digestiv si creier. Sistemul digestiv este impanzit de o retea complexa de neuroni, atat de complexa incat a fost denumit „al doilea creier“. Ceea ce se intampla la nivelul sistemului digestiv ne influenteaza creierul, iar ceea ce se intampla in creier ne afecteaza sistemul digestiv.

Nu degeaba simtim disconfort abdominal cand ne gandim la ceva negativ ori daca avem emotii sau fluturi in stomac, cand ne indragostim. Sistemul digestiv raspunde si se da peste cap. Starea de bine este influentata de o multitudine de factori. As vrea sa ne indreptam atentia catre substantele pe care le secreta corpul nostru care ne schimba trairile.

Cum folosim alimentatia pentru a fi mai fericiti?

Alimentatia actioneaza pe mai multe planuri in corp, creand un echilibru intre toate functiile acestuia. Cu conditia sa-i dam corpului nutrientii de care are nevoie.

In sustinerea fericirii prin alimentatie, e nevoie de:

• productia neurotransmitatorilor;
• productia de melatonina.

Hai sa le exploram pe rand, ca sa intelegi cum functioneaza alimentele in corp pentru a ne aduce fericirea.

Stimularea productiei de neurotransmitatori

Stiai ca bacteriile din tractul digestiv produc GABA, un neurotransmitator care te invaluie intr-o stare de calm? Acest neurotransmitator te ajuta atunci cand simti anxietate, iti este frica sau esti stresat.

Pentru a produce GABA, corpul are nevoie in principal de vitamina B6 si glutamat. Gasim aceste substante in alimentele naturale (nu acelea care mentioneaza pe eticheta ca au ca ingredient glutamat adaugat).

Avand aceste informatii ne este mai usor sa identificam alimentele care ajuta la stimularea productiei de GABA:

• nuci;
• peste;
• oua;
• ciuperci;
• rosii;
• broccoli;
• soia;
• supa de oase;
• carne de pasare gatita la foc mic;
• alimente fermentate.

Un alt neurotransmitator foarte important pentru starea ta de bine este serotonina. Aceasta mai este numita si hormonul fericirii. Aproape 95% din cantitatea totala de serotonina din corp este produsa de bacteriile bune din intestine. Adica productia de serotonina depinde de echilibrul florei tale, dar si de nivelul de estrogen!

Pentru a popula intestinul cu aceste bacterii, avem nevoie de probiotice si prebiotice. Obtinem probioticele, mai ales, din alimente fermentate…

 

Articolul a fost publicat pentru Thrive Global Romania. Citeste articolul integral aici.